Warum die Ernte vor dem Verkauf verdirbt

Afrika ist reich an Früchten, Gemüse und Getreide – und dennoch wird ein Großteil importiert. Viele Regierungen streben Ernährungssouveränität an, doch dagegen stehen große Ernteverluste wegen fehlender Lagermöglichkeiten. Das will ein Unternehmer in Senegal nun ändern.

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„Feed Africa“ lautete das Motto des zweiten Ernährungsgipfels in Dakar Ende Januar. Dutzende Staats- und Regierungschefs des Kontinents waren angereist, etwa Kenias Präsident William Ruto, Nigerias Präsident Muhammadu Buhari oder Félix Tshisekedi, Präsident der DR Kongo. Zehn Milliarden Euro will die Afrikanische Entwicklungsbank (AfDB) in den nächsten fünf Jahren aufwenden, um die Ernährungssituation zu verbessern. Denn der Kontinent soll seine Bevölkerung künftig selbst ernähren und am besten sogar Nahrungsmittel exportieren.

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