40 Grad im Schatten, heißer Wind, die Sonne senkrecht – was wäre da besser als ein heißer, süßer Tee? 28 Grad, strömender Regen, Mitternacht – erst mal noch ein Gläschen Attaya schlürfen. So heißt der aromatische Grüntee, zumindest im Senegal. Und der geht für die Einheimischen immer, gleichgültig ob Tag oder Nacht, Sonne oder Regen, Mauretanien oder Mali. Klassisch getrunken wird der Tee auch nach dem Essen und wenn Gäste zu Besuch kommen.