In Afrika fungieren Kokosnüsse nicht nur als erfrischender Durstlöscher. In verschiedenen Ländern wie Tansania und Ghana verarbeiten kleine Betriebe die Schalen der Kokosnüsse zu wiederverwendbaren Haushaltsutensilien wie Schüsseln und Bechern. So entstehen in Regionen, in denen Kokosnüsse in großen Mengen verarbeitet werden und gleichzeitig ein erhebliches Müllproblem besteht, neue Einkommensquellen und umweltschonende Alternativen zu Plastik- und Einwegprodukten. Katrin Klein