Analyse

Weniger Fleisch, mehr Aufklärung übers Essen

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Von Redaktion

Veröffentlicht: 14.12.2022,
Letzte Aktualisierung: 28.05.2025

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Der grüne Bundesernährungsminister will die Deutschen zu einem gesünderen und nachhaltigeren Essen animieren. Dazu hat er nun Eckpunkte vorgelegt („Weg zur Ernährungsstrategie der Bundesregierung“), die schon innerhalb des Kabinetts Diskussionen ausgelöst haben. Und dabei wird es mutmaßlich nicht bleiben.

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