Johanna Kühner hatte eigentlich nie wirklich etwas mit der Lebensmittelindustrie zu tun. Sieht man von dem Sommer ab, den sie nach dem Abitur bei der Viernheimer Tafel aushalf. Während ihres Politik- und Wirtschaftsstudiums in Mannheim und Berlin frustrierte sie es aber zunehmend, nicht nachvollziehen zu können, wo Lebensmittel herkamen und wie sich die Preise zusammensetzten. 2020 kam die heute 26-Jährige gemeinsam mit anderen auf eine Idee: Einen kooperativen Supermarkt zu gründen, bei dem die Kunden gleichzeitig die Inhaber sind. Und die somit nicht nur die Lieferanten selbst auswählen, sondern auch bestimmen können, wie teuer die Produkte sind. „Wir waren nicht zufrieden damit, wie andere Supermärkte funktionieren. Wir wollten anders einkaufen und regionale Händler anders unterstützen“, erklärt Kühner.