Veröffentlicht: 22.11.2024,
Letzte Aktualisierung: 27.05.2025
Tagesschau: DGE-Ernährungsbericht sieht Verbesserungsbedarf trotz gesünderer Ernährungsgewohnheiten. Der Fleischkonsum in Deutschland ist rückläufig, der Pro-Kopf-Verzehr von Gemüse steigt. Zu diesem Ergebnis kommt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) in ihrem 15. Ernährungsbericht. In dem am Mittwoch veröffentlichten Papier verzeichnen die Autoren zwar eine positive Entwicklung hin zu gesünderer Kost, sprechen aber auch von Verbesserungsbedarf. So liege der Verzehr von Gemüse weiterhin deutlich unter dem, was die DGE empfiehlt, der von Fleisch hingegen deutlich darüber. („Deutsche essen gesünder und umweltbewusster“)