5. November PRESSESCHAU

Lebensmittel Praxis: Durchbruch für den Milchmarker-Index. Die Supermarktkette Penny, der Lieferant „Die faire Milch“ (DFM) und Milcherzeuger haben den ersten bundesweiten Drei-Parteien-Vertrag für den Lebensmittelhandel geschlossen. Der Vertrag erlaubt es Landwirten, gleichberechtigt mit Handel und Lieferant über Preise und Konditionen zu verhandeln. Grundlage für die Preisfindung ist der wissenschaftlich berechnete Milchmarker-Index (MMI), der Produktionskosten abbildet. Karin Jürgens vom Büro für Agrarsoziologie und Landwirtschaft sieht darin einen wichtigen Schritt: „Nach mehr als zehn Jahren Analyse freue ich mich, dass dieser Index nun Maßstab für die Preiskalkulation geworden ist.“ („Penny schließt Preisvertrag mit Milcherzeugern und Lieferanten“)