Wie auf diesem Bild zu erkennen ist: Die Grenze von den Shaomai zu Xiaolongbao (Kleine Drachentasche) ist fließend. Shaomai, was ursprünglich mit „als Nebenerwerb verkauft“ übersetzt werden kann, zeichnen sich durch nach oben offene Teigtaschen aus. Xiaolongbao hingegen sind geschlossen. Die Füllung kann bei beidem variieren. Bei Shaomai wird oft Klebereis verwendet, bei Xiaolongbao Weißkohl. Gehacktes Fleisch ist bei beidem fast immer dabei. Köstlich sind sie alle.