Wie ein Tempel wirkt das Beer Niu, ein an ein Konzert-Venue angedocktes Craft-Beer-Museum in Nanjing. Anfang der 2000er Jahre hatten Craft-Biere nur etwa ein Prozent des nationalen Biermarktes ausgemacht. Heute gibt es in China über 13.000 Unternehmen, die selbst Bier brauen. Und auch große Unternehmen wie Tsingtao sind längst auf den Zug aufgesprungen. Wer mehr über Chinas Biermarkt lernen möchte – den am schnellsten wachsenden der Welt -, sollte die China Brew China Beverage (CBB) besuchen, eine Biermesse, die vom 28. bis 31. Oktober 2024 im Shanghai New International Expo Center stattfinden wird.