Ein Bauer in Quanfan schneidet Platten aus Süßkartoffelmark in Streifen: Danach werden die Stücke unter der Sonne getrocknet. Jeden Winter bereiten die Bewohner des Dorfes in der Küstenprovinz Zhejiang auf diese Weise verschiedene Süßkartoffel-Delikatessen zu. Populär sind im ganzen Land zum Beispiel die köstlichen und gesunden traditionellen Süßkartoffelchips.