Ein Großteil der am weitesten verbreiteten Futterfische – etwa Heringe, Sardinen und Sardellen – wird derzeit zu Fischmehl und Fischöl verarbeitet. Sie könnten auch direkt verzehrt werden, da sie reich an Omega-3-Fettsäuren, Vitamin B12 und Calcium sind. Als Alternative zu rotem Fleisch könnten so jedes Jahr 500.000 bis 750.000 Menschenleben weltweit gerettet werden. Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie, die am Dienstag im Fachmagazin BMJ Global Health veröffentlicht wurde.