Analyse

Kräuter-Lieferketten verbessern durch langfristige Partnerschaften

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Von Annette Mühlberger

Veröffentlicht: 11.10.2023,
Letzte Aktualisierung: 30.05.2025

Kräuterregal im Handel: Das Lieferkettengesetz half bei der Umsetzung von Standards.
Das Unternehmen Martin Bauer produziert Kräuter- und Früchteteemischungen sowie pflanzliche Extrakte. Die Rohstoffbeschaffung ist mit ökologischen und sozialen Risiken verbunden. Seit 2011 unterstützt der Hersteller seine Zulieferer im Ursprung bei der Transformation. Die Pionierarbeit zahlt sich aus.
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Kräuter und Gewürze sind weltweit gefragt. Sie verleihen Gerichten einen besonderen Geschmack, können als Tee getrunken werden und haben in Medikamenten heilende Wirkung.

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