Was haben eine Hochschule und ein Kaufhaus gemeinsam? Bei beiden ist die Zeit der Vollsortimente vorbei. Ob man Schulhefte brauchte, eine Kaffeemaschine oder eine neue Jeans – über Jahrzehnte wurde man an einer einzigen Anlaufstation fündig, dem großen Kaufhaus mit dem umfassenden Sortiment in der Innenstadt. Längst hat sich ein großer Teil des Einzelhandels ins Internet verlagert. Die Zeit der großen Warenhäuser ist vorbei. Dafür florieren kleine, aber feine Fachgeschäfte mit fokussierter Expertise.