Fast ein Drittel des Obsts und Gemüses jeder Ernte wird weggeworfen, weil es nicht schön genug aussieht oder Handelsnormen nicht entspricht. Als Frederic Goldkorn das lernt, steckt er gerade in seinem BWL-Masterstudium in der Universität in Innsbruck. “Als ich herausgefunden habe, dass das ein echtes Problem ist und es noch keinen adäquaten Initiativen gab, die […]
Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir hat vergangene Woche die Bio-Strategie vorgestellt, mit der die Regierung ihr Koalitionsziel von 30 Prozent Öko-Anbau-Anteil bis 2030 erreichen soll. Denn: Ökologischer Landbau würde verglichen mit konventionellem Anbau 800 Euro pro Hektar an Umweltfolgekosten einsparen sowie die Hälfte von CO₂ pro Hektar, so der Grüne. Ins Kabinett hat die Strategie es bislang […]
Welche Weichen sollte die europäische und deutsche Agrar- und Ernährungspolitik stellen?Mit dem Grünen Deal und der Farm-to-Fork-Strategie hat Europa ein wesentliches Signal in Richtung sozial-ökologische Zukunft gesetzt. Was wir jetzt brauchen, ist eine engagierte Umsetzung dieser visionären Ziele. Das beinhaltet eine Agrarpolitik, die nicht auf Subventionen nach dem Gießkannenprinzip setzt, sondern Prozessorientierung, Biodiversität und Regionalität in den […]
Welche Weichen sollte die europäische und deutsche Agrar- und Ernährungspolitik stellen?Wenn die Agrarpolitik das Ziel des Europäischen Green Deals, bis 2050 der erste klimaneutrale und gleichwohl global wettbewerbsfähige Kontinent zu werden, ernst nimmt, braucht es jetzt einen Innovations-Wumms. Ein wesentlicher Schlüssel liegt in neuen Technologien: moderne Züchtungsmethoden, digitale Präzisionslandwirtschaft, aber auch biologischer Pflanzenschutz oder klimaneutrale […]