“Mein Feld ist die Welt” steht in Marmor eingraviert im Foyer von Hapag-Lloyd am Ballindamm in Hamburg. Überall hängen Weltkarten mit all den Häfen, die die Reederei rund um den Globus ansteuert. Afrika gehörte bis vor kurzem nicht zu dieser Welt. Inzwischen fahren aber selbst XXL-Schiffe der Flotte, die mehr als 23.000 Container transportieren, gen […]
Mehr als 60 der größten europäischen Unternehmen aus den Bereichen Konsum, Finanzen und Energie, darunter Nestlé, Unilever und Ikea, haben sich für ein Gesetz zur Wiederherstellung der Natur ausgesprochen. Die Konzerne fordern “die dringende Verabschiedung eines ehrgeizigen und rechtsverbindlichen EU-Naturschutzgesetzes”, um “die Natur nach Europa zurückzubringen”. In einem offenen Brief, der am heutigen Montag veröffentlicht […]
In einem offenen Brief an die Europäische Kommission fordert die Soil Health Coalition ein ehrgeiziges EU-Gesetz zum Schutz der Bodengesundheit. Effektiver Bodenschutz sei die Grundvoraussetzung für erfolgreichen Klimaschutz, die Wiederherstellung der Natur und Artenvielfalt, eine gute Wasserversorgung sowie die Ernährungssicherung, heißt es in dem Schreiben.Zu dem Bündnis gehören mehr als 250 Vertreter der Wirtschaft, Wissenschaft […]
In einem offenen Brief an die Europäische Kommission fordert die Soil Health Coalition ein ehrgeiziges EU-Gesetz zum Schutz der Bodengesundheit. Effektiver Bodenschutz sei die Grundvoraussetzung für erfolgreichen Klimaschutz, die Wiederherstellung der Natur und Artenvielfalt, eine gute Wasserversorgung sowie die Ernährungssicherung, heißt es in dem Schreiben.Zu dem Bündnis gehören mehr als 250 Vertreter der Wirtschaft, Wissenschaft […]
Der Nahrungsmittelkonzern Nestlé packt die großen Mittel aus: 130 Millionen Euro will er bis zum Jahr 2030 für Nachhaltigkeit im Kakaoanbau aufwenden. Dazu verfolgt er zwei Programme: den Nestlé Cocoa Plan und den Income Accelerator.“100 Prozent des Kakaos, den wir in unserem Schokoladenwerk in Hamburg verarbeiten, stammen aus dem Nestlé Cocoa Plan, in den Nestlé […]
Den Durchbruch für pflanzliches Fleisch ermöglichte Gabrielle Guan, eine der bekanntesten Schauspielerinnen in China. Sie machte Werbung für chinesische Maultaschen, die mit Fleisch auf pflanzlicher Basis gefüllt sind – und löste damit eine gigantische Welle aus. In nur wenigen Tagen wurde das Suchwort zhíwùròu – pflanzliches Fleisch – 600 Millionen Mal auf Weibo gesucht. Die Beratungsgesellschaft Euromonitor geht davon aus, […]
Ein Fleischgericht muss zu jeder Mahlzeit auf den Tisch, wenn es nach Frau Li (57) aus Peking geht. Sie kocht für sich und ihren Mann, ihre 74-jährige Mutter und ihre Tochter samt Enkelkind. Fast täglich geht sie daher auf den Markt nahe des Gongti-Stadiums einkaufen. Der Fleischkonsum gehört zum Alltag. Dass die Schweinefleischpreise gerade wieder […]