Der Markenverband hat Kritik aus dem Lebensmitteleinzelhandel (LEH) an zu hohen Margen der Hersteller zurückgewiesen. „Die Markenhersteller treiben die Innovation in der Lebensmittelwirtschaft voran und gehen dabei ins unternehmerische Risiko“, sagt Hauptgeschäftsführer Patrick Kammerer zu Table.Briefings. „Sie finanzieren Forschung und Entwicklung, Vertrieb und Vermarktung und nicht zuletzt die Listungsgebühren im Handel.“ Um das leisten zu können, seien auskömmliche Margen erforderlich.