Deutschland ist im europäischen Vergleich mit Abstand der größte Markt für pflanzliche Alternativprodukte, Trend aufwärts. Insbesondere günstige Eigenmarken von Supermärkten tragen dazu bei, dass der Absatz weiter steigt. Zu dem Ergebnis kommt eine Studie des Thinktanks Good Food Institute Europe (GFI Europe) auf Basis von Marktforschungsdaten.