Veröffentlicht: 19.09.2023,
Letzte Aktualisierung: 27.05.2025
Als „weltweit erstes Unternehmen“ will „The Cultivated B“ (TCB) eine Zulassung für ein Produkt aus Laborfleisch in der Europäischen Union beantragen. Das gab das Heidelberger Unternehmen kürzlich bekannt. TCB sei offiziell in das Vorantragsverfahren der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) für ein neues Wurstprodukt eingetreten. Neuartige Lebensmittel, auch Novel Foods genannt, müssen gemäß der europäischen Novel-Food-Verordnung einer gesundheitlichen Bewertung der EFSA unterzogen werden, bevor sie in Verkehr gebracht werden dürfen.