„Schokolade, die schlank macht“ oder „17 kg abgenommen dank More“ – mit solchen Werbeversprechen führen Lebensmittelhersteller Verbraucher:innen regelmäßig in die Irre, sowohl im Supermarkt als auch in den sozialen Medien. Nahrungsergänzungsmittel, Proteinpulver und mit Vitaminen angereicherte Lebensmittel sollen so einen gesunden Anstrich bekommen. Doch viele der gesundheitsbezogenen Aussagen sind wissenschaftlich kaum oder überhaupt nicht belegt und deshalb laut europäischer Health-Claims-Verordnung gar nicht erst erlaubt.