Gemeinschaftsverpflegung

Lange wurde gerungen, nun hat das Bundeskabinett die Ernährungsstrategie “Gutes Essen für Deutschland” verabschiedet. Das Papier umfasst 90 ernährungspolitische Maßnahmen, die bereits laufen oder noch angegangen werden sollen – darunter Ziele gegen Lebensmittelverschwendung und Qualitätsstandards für Gemeinschaftsverpflegung. In der Branche erzeugt das Papier, das die Regierung bereits im Koalitionsvertrag angekündigt hatte, jedoch ein verhaltenes Echo. […]

Für Eltern sind Diskussionen über Qualität und Preis des Mittagessens an Schule oder Kita ein Dauerbrenner. Nun hat der Bürgerrat Ernährung die politische Debatte dazu neu befeuert. Künftig sollen alle Kinder gesund und vor allem kostenlos verpflegt werden: So lautet die wichtigste von insgesamt neun Empfehlungen, die die 160 ausgelosten Bürger dem Bundestag am Sonntag […]

Ab Januar 2024 soll nach Angaben der Agrarbranche ein neues Label für Lebensmittel aus Deutschland in den Handel kommen. Mit dem Herkunftskennzeichen könnten Verbraucherinnen und Verbraucher Erzeugnisse der deutschen Land- und Ernährungswirtschaft auf den ersten Blick im Lebensmitteleinzelhandel erkennen, teilte der Verein Zentrale Koordination Handel-Landwirtschaft (ZKHL) vergangene Woche in Berlin nach Unterzeichnung einer Branchenvereinbarung mit. […]

Zwar adressierte EU-Kommissionspräsidentin Ursula von der Leyen in ihrer diesjährigen Rede zur Lage der Union (SOTEU) das Thema Ernährungssicherheit. Die zentrale Rolle unserer Ernährungsweise beim Kampf gegen die globale Klima- und Biodiversitätskrise klammerte sie jedoch aus. Auch im parallel veröffentlichten Letter of Intent für 2024 fehlt das Sustainable Food System Law (SFS). Eine erstaunliche Entwicklung […]

Zwar adressierte EU-Kommissionspräsidentin Ursula von der Leyen in ihrer diesjährigen Rede zur Lage der Union (SOTEU) das Thema Ernährungssicherheit. Die zentrale Rolle unserer Ernährungsweise beim Kampf gegen die globale Klima- und Biodiversitätskrise klammerte sie jedoch aus. Auch im parallel veröffentlichten Letter of Intent für 2024 fehlt das Sustainable Food System Law (SFS). Eine erstaunliche Entwicklung […]

Wir müssen Landwirtschaftspolitik noch stärker an den Erfordernissen des Klima- und Umweltschutzes ausrichten. Um die Leistungen der Landwirtinnen und Landwirte angemessen zu honorieren, sehe ich in der nächsten Förderperiode der gemeinsamen europäischen Agrarpolitik großes Potenzial bei der Einführung der Gemeinwohlprämie. Eine effizientere Nutzung von Flächen gelingt beispielsweise mit der Installation von Agri-Photovoltaik-Anlagen vor allem im […]