Lebensmittelverschwendung

Die künftige Regierung von Union und SPD will die Lebensmittelverschwendung “auf allen Ebenen” bekämpfen. Während Ernährungsthemen im neuen Koalitionsvertrag sonst eher nebensächlich bleiben, sichert Schwarz-Rot gemeinnützigen Organisationen wie den Tafeln Unterstützung zu – anders als noch die Ampel-Regierung in ihrem Dokument. Wie genau die neue Koalition den Tafeln unter die Arme greifen will, geht aus […]

Das EU-Parlament und die Mitgliedstaaten haben sich in der Nacht auf Mittwoch darauf verständigt, Lebensmittelabfälle zu reduzieren. Die entsprechende Überarbeitung der Abfallrahmenrichtlinie hatte die EU-Kommission im Sommer 2023 vorgeschlagen. Damit soll bis 2030 die Menge nicht recycelter Siedlungsabfälle in der EU halbiert werden, also die Abfälle aus privaten Haushalten, ähnlichen Einrichtungen wie Wohnheimen sowie die […]

Das EU-Parlament und die Mitgliedstaaten haben sich in der Nacht auf Mittwoch vorläufig auf die Details der Abfallrahmenrichtlinie geeinigt. Textil- und Lebensmittelabfälle sollen bis 2030 reduziert werden, außerdem sollen die Hersteller mehr Verantwortung tragen. Die entsprechende Überarbeitung der Abfallrahmenrichtlinie hatte die EU-Kommission im Sommer 2023 vorgeschlagen. Damit soll bis 2030 die Menge nicht recycelter Siedlungsabfälle […]

Im Bereich Landwirtschaft und Ernährung kommt die EU bei vielen Zielen aus dem Green Deal nicht schnell genug voran. Zu diesem Ergebnis kommt die Gemeinsame Forschungsstelle (JRC) der Europäischen Kommission in einem Bericht.Bei folgenden Zielen gebe es zwar Fortschritte, aber nicht genug, um sie im angepeilten Zeitraum zu erreichen:Auf gutem Weg sei die EU aber […]

Am Montagabend hat der Umweltausschuss (ENVI) im Europäischen Parlament für die Aufnahme von Verhandlungen mit dem Rat zu zwei Vorschlägen aus der vergangenen Amtszeit gestimmt. Es handelt sich um das Bodenüberwachungsgesetz und die Reform der Abfallrahmenrichtlinie, die auch Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung betrifft.Damit bekennen sich die Abgeordneten zur Verhandlungsposition, die das Parlament vor der Wahl verabschiedet […]

Maßnahmen für nachhaltige Ernährungssysteme – wie beispielsweise die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung oder eine auf pflanzlichem Protein basierende Ernährung – kommen bisher selten in den nationalen Klimaplänen der Länder (NDCs) vor. Auch andere wichtige Maßnahmen für nachhaltige Verhaltensänderungen wie die Reduzierung von Flugverkehr werden oft nicht genannt. Zu diesem Ergebnis kommt ein aktuelles Arbeitspapier des World […]

Beim World Wide Fund for Nature (WWF) Deutschland stehen die Zeichen auf Sparkurs. Wie ein Sprecher des WWF in Berlin auf Nachfrage von Table.Briefings bestätigte, müsse der Umweltverband insgesamt Einschnitte in der Organisation vornehmen. Laut Recherchen von NDR, WDR und Süddeutscher Zeitung sollen bis zu 80 der knapp 500 Mitarbeitenden gehen. Besonders hart trifft es den […]

Ein kostenloses Mittagessen an Kindertagesstätten und Schulen halten die Sachverständigen, die der Bundestagsausschuss für Landwirtschaft und Ernährung am gestrigen Montag zum Fachgespräch eingeladen hatte, mehrheitlich für eine gute Idee. Denn: “Wir kümmern uns um die optimale Ernährung der Tiere, aber nicht unserer Kinder”, stellte Wilhelm Windisch von der Technischen Universität München in seinem Eingangsstatement fest. […]

Es ist ein weiterer Sargnagel für die Farm-to-Fork-Strategie: In einer Rede vor dem Europäischen Parlament am vergangenen Dienstag kündigte Ursula von der Leyen an, dass die EU-Kommission den Vorschlag für die SUR-Verordnung zurückzieht, die eine Halbierung des Pestizideinsatzes bis 2030 zum Ziel hat. Die Kommission könnte laut ihr einen “neuen, viel ausgereifteren Vorschlag” entwickeln. Sollte […]

Frau Schramm, Ikea macht nicht nur in Möbeln, sondern auch in Lebensmitteln. Dafür sind Sie in Deutschland verantwortlich. Wie viele Menschen essen bei Ihnen?Das können wir nur schätzen. Wenn wir pro Ticket-Bon in unseren Restaurants und Schwedenbistros 1,8 Esser annehmen – als Mittelwert – dann kommen wir auf bis zu 50 Millionen Menschen im Jahr. Etwa die […]