Die Handelsorganisation Gepa hat für das vergangene Jahr ein deutliches Plus verzeichnet. Nachdem das Geschäft 2022 und 2023 zurückgegangen war, wuchs der Großhandelsumsatz 2024 um elf Prozent auf knapp 85 Millionen Euro. “Das hat unsere Erwartungen weit übertroffen”, sagte der Kaufmännische Geschäftsführer Matthias Kroth am Dienstag bei der Vorstellung der Zahlen. Wachstumstreiber war insbesondere Bio-Schokolade. […]
Mit ihrem Einsatz für mehr Nachhaltigkeit werben alle großen Lebensmittelhändler. Aber halten sie ein, was sie versprechen? Eine Studie des Thinktanks Questionmark unter Beteiligung renommierter deutscher NGOs zieht ein kritisches Fazit. So hätten zwar die meisten Ketten es zum Ziel erklärt, Mitte des Jahrhunderts klimaneutral zu sein. Einen konkreten Handlungsplan habe aber keine. Auch im […]
Ab 2027 will das Hamburger Unternehmen ausschließlich verantwortungsvoll eingekauften Kaffee anbieten. Vor einem Jahr hatte es dieses Ziel verkündet und bisherige Initiativen in einem neuen Kaffeeprogramm gebündelt.20 Prozent des von Tchibo verwendeten Rohkaffees stammten inzwischen aus verantwortungsvollem Einkauf. Die Tendenz sei schnell steigend, erklärt Pablo von Waldenfels, Direktor Unternehmensverantwortung. “Das macht uns zuversichtlich und zeigt, […]
Die Debatte um kultiviertes Fleisch hat in den letzten Jahren an Dynamik gewonnen. Anträge etwa von The Cultivated B für eine hybride Wurst oder von Mosa Meat für kultiviertes Rinderfett zeigen, dass innovative Unternehmen auf den europäischen Markt drängen. Mit der ersten offiziellen Antragstellung für kultivierte Entenleberpastete durch das französische Unternehmen Gourmey bei der Europäischen […]
Auf Tübingen, Konstanz und Kleinmachnow könnte bald Köln folgen: Am gestrigen Donnerstag (13. Februar) hat der dortige Stadtrat die Verwaltung beauftragt, den Entwurf für eine Verpackungssteuer zu erarbeiten. Den Bundesverband Systemgastronomie beunruhigt die Entwicklung. “Wir halten es für falsch, wenn andere Städte dem Tübinger Beispiel folgen und zusätzliche Belastungen für Bürger und Betriebe schaffen”, sagte […]
Vertreter der Recycling- und Entsorgungswirtschaft fordern einen Fonds zur Entwicklung wiederverwertbarer Verpackungen. Die Ampel-Koalition hatte ein entsprechendes Instrument erwogen, aber nicht mehr umgesetzt. “Die nächste Regierung sollte das Vorhaben unbedingt fortsetzen”, sagte Thomas Probst, Fachreferent beim Branchenverband BVSE, zu Table.Briefings. Der Sprecher des Entsorgerverbands BDE, Dirk Böttner-Langolf, erklärte: “Es braucht marktgerechte Anreizsysteme, um die Kreislaufwirtschaft voranzubringen. […]
Der Lebensmitteleinzelhandel appelliert an die Kommunen, auf die Einführung von Verpackungssteuern nach Tübinger Vorbild zu verzichten. “Für die Abfallwirtschaft zahlen Bürgerinnen und Bürger bereits kommunale Abgaben”, sagte der Pressesprecher des baden-württembergischen Handelsverbands, Michael Heinle, zu Table.Briefings. Zudem werde Plastik bereits auf europäischer Ebene besteuert. Es liege also eine Mehrfachbesteuerung vor. Der Dehoga-Landesverband hatte sich ebenfalls […]
Der Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels (BVLH) kritisiert eine aktuelle Studie des Umweltbundesamts (UBA) zur Nachhaltigkeitsarbeit der deutschen Handelskonzerne. Zwar unterstütze die Branche die Arbeit des UBA, sagt BVLH-Geschäftsführer Philipp Hennerkes zu Table.Briefings. Das UBA nehme jedoch die Wertschöpfungskette im Hinblick auf Marktmacht und Einflussmöglichkeiten des Einzelhandels teils falsch wahr. “Der Handel ist weder Gatekeeper noch […]
Laut einer Umfrage des TÜV-Verbands hat fast jeder fünfte Verbraucher in den vergangenen zwei Jahren ein wiederaufbereitetes Handy oder anderes IT-Gerät gekauft. Plattformen wie Refurbed, gegründet 2017 in Wien, zeigen, wie sich der Lebenszyklus von Geräten verlängern lässt. Kunden kaufen dort instandgesetzte gebrauchte Elektronik- und Haushaltsgeräte, die günstiger und umweltfreundlicher als Neugeräte sind.Und die Nachfrage […]
Nicht nur der alljährliche Verkauf von Weihnachtsplätzchen und Schokolade, auch die Rabattaktionen rund um den Black Friday beginnen immer früher und dauern immer länger an. Der aus den USA importierte Black Friday ist ein wichtiges Shopping-Event für den Einzelhandel und wird traditionell am Freitag nach Thanksgiving ausgerufen. Konsumentinnen und Konsumenten profitieren von systematischen Preisnachlässen und […]