Die zukünftige Schwarz-Rote Regierung verspricht im Koalitionsvertrag, sich für eine „umfassende und ambitionierte EU-Eiweißstrategie“ einzusetzen und „die Entwicklung und Markteinführung nachhaltiger alternativer Proteine“ zu fördern. Das sei erst einmal eine gute Nachricht, ist Ivo Rzegotta vom The Good Food Institute Europe überzeugt. Keine der beteiligten Parteien hatte das Thema zuvor in ihrem Wahlprogramm aufgegriffen.