Bürgerräte zum Thema Ernährung liegen im Trend

Nicht nur der vom Bundestag eingesetzte Bürgerrat beschäftigt sich mit dem Thema Ernährung. Parallel dazu läuft ein ähnliches Projekt, initiiert vom Bundesumweltministerium: der „Bürgerinnen- und Bürgerratschlag Nachhaltige Ernährung“. Bei beiden beraten zufällig ausgeloste Bürgerinnen und Bürger und geben Empfehlungen ab. Am 20. Oktober stellt das Bürgerprojekt des Bundesumweltministeriums Ergebnisse vor. Außerdem veranstaltete das Bundeslandwirtschaftsministerium zu Jahresbeginn ein „Bürgerforum zur Ernährungsstrategie der Bundesregierung“. Dieses will bis Ende 2023 ein Konzept beschließen. Eine wichtige Rolle spielten Ernährungsfragen auch beim „Bürgerrat Klima“ von 2021.