LEH

Eigentlich wollte die schwarz-rote Koalition an diesem Freitag einen Entwurf zum Tierhaltungskennzeichnungsgesetz (THKG) einbringen, der lediglich das Inkrafttreten auf den März nächsten Jahres verschiebt. Tatsächlich sieht der Vorschlag, der Table.Briefings vorliegt, aber auch eine inhaltliche Änderung vor. Sie betrifft ausgerechnet die Branche, in der Landwirtschaftsminister Alois Rainer (CSU) – von CSU-Chef Markus Söder als “schwarzer […]

Ein Jahr nach der Millionenstrafe gegen den Süßwarenkonzern Mondelez will die EU-Kommission nun gegen regionale Lieferbeschränkungen (Territorial Supply Constraints – TSC) vorgehen. Im Rahmen der am Mittwoch präsentierten Binnenmarktstrategie hat die Kommission angekündigt, noch nicht näher spezifizierte Maßnahmen zu ergreifen. TSC hindern Einzelhändler daran, Waren bestimmter Produzenten in einem beliebigen EU-Land zu kaufen. Stattdessen sind […]

Alle großen deutschen Supermärkte haben sich Klimaziele gesetzt. Doch die Werbeaktionen der Handelskonzerne lassen wenig Bestrebungen für mehr Nachhaltigkeit erkennen, kritisiert Greenpeace und beruft sich dabei auf eine neue Studie.Seit 2019 sei die Zahl der Werbeaktionen für Fleischprodukte kontinuierlich gestiegen. Zu diesem Resultat gelangt ein Report von Greenpeace, für den die Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) Werbeprospekte […]

Lob für Lidl – zumindest ein kleines: Ein Ranking zur Nachhaltigkeitsarbeit im Lebensmitteleinzelhandel sieht den Discounter an erster Stelle. Die Autoren der Studie “Superlist Umwelt” üben zugleich Kritik: Keine der sechs großen untersuchten Handelsketten zeige ausreichendes Engagement. Auch Lidl erreiche nur 38 Prozent der möglichen Punktzahl. Diese Einschätzung gleicht der des Umweltbundesamts, das im Januar […]

Schauen wir aus dem Fenster in die Welt, dann sehen wir Krisen, diplomatisches Harakiri und Krieg in Europa. Doch auch bei uns bietet sich ein angespanntes Bild. Die Wirtschaft schrumpft, der Sozialstaat knarrt, und alle ächzen unter Bürokratie und Regulierung. Exogene Schockwellen treffen auf strukturelle Probleme. Schaffen wir es, aus dem Policy Cycle auszubrechen und […]

Eigentlich sollte dieser Artikel mit einer Nachricht beginnen: Wann nämlich der Online-Lebensmittellieferdienst Knuspr nach Hamburg expandiert. Vor drei Jahren schon gab es Presseberichte zum damals angeblich kurz bevorstehenden Start. In jüngerer Zeit hieß es mehrfach, dieses Jahr erfolge der Markteintritt. Frage also an Einkaufschef Stephan Lüger: Wann geht es denn nun los in der Hansestadt, […]

Die Kartenzahlungen im deutschen Handel erreichen Jahr für Jahr neue Allzeithöchststände. Gerade erst hat das deutsche Girocard-System seine Bilanz für 2024 veröffentlicht. Die Zahl der Kartenzahlungen ist demnach um 5,6 Prozent auf 7,9 Milliarden gestiegen. Die Umsätze wuchsen hingegen etwas geringer um 0,9 Prozent auf 307 Milliarden Euro an – dazu trägt bei, dass die […]

Nach dem Rückzug vom Hamburger Markt hat die Berliner Supermarktkette Bio Company das Jahr 2024 mit einem Umsatz knapp unter Vorjahresniveau abgeschlossen. 201 Millionen Euro habe das Unternehmen erwirtschaftet. “Damit haben wir im Jahr unseres 25-jährigen Bestehens über Plan abgeschlossen”, erklärte Finanzvorständin Daniela Feldt. Insgesamt wächst der Bio-Markt, die Mitbewerber Dennree und Alnatura meldeten für […]

Der Markenverband hat Kritik aus dem Lebensmitteleinzelhandel (LEH) an zu hohen Margen der Hersteller zurückgewiesen. “Die Markenhersteller treiben die Innovation in der Lebensmittelwirtschaft voran und gehen dabei ins unternehmerische Risiko”, sagt Hauptgeschäftsführer Patrick Kammerer zu Table.Briefings. “Sie finanzieren Forschung und Entwicklung, Vertrieb und Vermarktung und nicht zuletzt die Listungsgebühren im Handel.” Um das leisten zu […]

Eine Diversifizierung des Proteinangebots ist der kostengünstigste Weg für den Lebensmitteleinzelhandel (LEH), um Treibhausgasemissionen zu verringern. Dies zeigt eine neue Studie im Auftrag der NGO Madre Brava. Pflanzenbasierte Proteine seien weniger ressourcenintensiv in der Produktion und benötigten – verglichen mit tierischen Lebensmitteln – weniger Fläche, Wasser und Energie zum Anbau. Dadurch würden sie nicht nur […]