Analyse
|
Ernährungspolitik

Proteinstrategie: Wie das BMEL die heimische Proteinversorgung diversifizieren will

Teilen
Kopiert!

Veröffentlicht: 16.01.2025,
Letzte Aktualisierung: 28.05.2025

Auch den Anbau und die Verarbeitung von Pilzen will das BMEL mit seiner Proteinstrategie adressieren.
Von

Trotz vorgezogener Wahlen und möglicher neuer Leitung hat das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) angekündigt, dieses Jahr die erste übergeordnete Proteinstrategie im Bereich der Humanernährung zu lancieren. Die Eiweißpflanzenstrategie, die seit 2012 primär darauf abzielt, die Rahmenbedingungen für den Leguminosenanbau in Deutschland zu verbessern, will das BMEL dafür weiterentwickeln. Wie ein Ministeriumssprecher auf Anfrage von Table.Briefings mitteilt, sei geplant, die Strategie im Frühsommer – und damit unter einer neuen Regierung – vorzulegen. Als Ressortstrategie wird das Papier weitgehend unabhängig von der bevorstehenden Regierungsbildung sein. Akteure aus Wirtschaft und Politik mahnen aber dennoch, die Zeit nach den Wahlen mitzudenken.

Jetzt kostenlos anmelden und sofort weiterlesen

Keine Bankdaten. Keine automatische Verlängerung.

Teilen
Kopiert!
Lebensmittel Landwirtschaft Cem Özdemir Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft Ernährungspolitik Vegetarismus Ernährungsstrategie Proteinstrategie Alternative Proteinquellen