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Interview

Ikeas Food-Managerin sieht Deutschland als Vorreiter bei Ernährungswende
Annette Bruhns Veröffentlicht: 12.02.2024

Ikeas Food-Managerin sieht Deutschland als Vorreiter bei Ernährungswende

Frau Schramm, Ikea macht nicht nur in Möbeln, sondern auch in Lebensmitteln. Dafür sind Sie in Deutschland verantwortlich. Wie viele Menschen essen bei Ihnen?Das können wir nur schätzen. Wenn wir pro Ticket-Bon in unseren Restaurants und Schwedenbistros 1,8 Esser annehmen – als Mittelwert – dann kommen wir auf bis zu 50 Millionen Menschen im Jahr. Etwa die […]

Özdemir: „Mit dem Finger auf die Weltgemeinschaft zu zeigen, steht uns in der westlichen Welt nicht gut zu Gesicht“
Henrike Schirmacher Veröffentlicht: 16.01.2024

Özdemir: „Mit dem Finger auf die Weltgemeinschaft zu zeigen, steht uns in der westlichen Welt nicht gut zu Gesicht“

Herr Özdemir, in dieser Woche lädt Ihr Ministerium internationale Agrarpolitiker und Agrarpolitikerinnen zum Global Forum for Food and Agriculture (GFFA) nach Berlin ein. Auch die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) wird mit von der Partie sein. Im Rahmen der UN-Klimakonferenz in Dubai mahnte die FAO, dass in den letzten drei Jahrzehnten 3,8 Billionen […]

Bafa-Präsident: „Kein Unternehmen muss sich wegen des Gesetzes aus einer Region zurückziehen“
Caspar Dohmen Veröffentlicht: 19.12.2023

Bafa-Präsident: „Kein Unternehmen muss sich wegen des Gesetzes aus einer Region zurückziehen“

Guten Tag, Herr Safarik.Wenn Sie gestatten, würde ich unserem Gespräch gerne eine Botschaft vorwegschicken.Gerne.Jeder, der das Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz erfüllen will, kann es erfüllen. Auch, weil wir beim Bafa mit Augenmaß vorgehen.Das bedeutet konkret?Wenn wir überziehen und sich deswegen deutsche Unternehmen aus Märkten zurückziehen, sinkt bei uns der Wohlstand und Menschen verlieren ihren Arbeitsplatz. Aber damit würden […]

John Clarke zu EU-Schweinefleisch: „Peking will eine klare Warnung senden”
Amelie Richter Julia Dahm Veröffentlicht: 23.06.2024

John Clarke zu EU-Schweinefleisch: „Peking will eine klare Warnung senden”

Herr Clarke, warum hat Peking speziell die Schweinefleischindustrie ins Visier genommen? Welche Strategie steckt dahinter?Peking will ein klares Signal, eine Warnung, senden, dass China Antidumpingzölle auf Schweinefleisch erheben wird, wenn die EU nicht über die Zölle auf Elektrofahrzeuge verhandelt. China hat sich für Schweinefleisch entschieden, weil es der größte landwirtschaftliche Exportartikel der EU nach China […]

Agrarökonom Balmann: „Gut wirtschaftende Betriebe können hohe Bodenpreise zahlen“
Kai Moll Veröffentlicht: 06.01.2025

Agrarökonom Balmann: „Gut wirtschaftende Betriebe können hohe Bodenpreise zahlen“

Herr Balmann, es gab zuletzt immer wieder Initiativen von Länderregierungen, gegen Eigentumskonzentration auf dem landwirtschaftlichen Bodenmarkt vorzugehen. Das Leibniz-Institut für Agrarentwicklung in Transformationsökonomien (IAMO) hat jetzt erstmals die tatsächlichen Eigentümerstrukturen in einem Bundesland – Brandenburg – im Detail analysiert. Was ist das Ergebnis?Rund die Hälfte der Fläche verteilt sich auf über 175.000 private Kleineigentümer mit […]

DGE-Chefin: „Manchmal erinnern die Debatten über Ernährung an Religionskriege“
Frederik Bombosch Veröffentlicht: 19.05.2025

DGE-Chefin: „Manchmal erinnern die Debatten über Ernährung an Religionskriege“

Frau Virmani, Hähnchenfleisch mit Gemüse, dazu ein bunter Salat, vielleicht ein kleines Glas Weißwein – ist das ein Abendessen, das die DGE empfehlen kann?Grundsätzlich spricht nichts dagegen. Unsere Ernährungsempfehlungen von 2024 beinhalten auch Fleisch in moderaten Mengen. Was Alkohol betrifft, haben wir im vergangenen Jahr ein Positionspapier herausgebracht, in dem wir aus gesundheitlicher Sicht null […]

Frauen im ländlichen Raum: „Ihr Rollenbild ist leider noch sehr tradiert“
Henrike Schirmacher Veröffentlicht: 27.02.2025

Frauen im ländlichen Raum: „Ihr Rollenbild ist leider noch sehr tradiert“

In Deutschland arbeiten mittlerweile mehr Frauen in der Landwirtschaft als beispielsweise in Großbritannien. Jede dritte Arbeitskraft ist weiblich. Friedrich Merz bezeichnete den Sektor Landwirtschaft deshalb als “Schrittmacher” für die Erwerbstätigkeit von Frauen. Zieht der Kanzlerkandidat der Union die richtigen Schlüsse?Daniela Ruhe: Frauen in der Landwirtschaft arbeiten oft in Teilzeit oder im Familienbetrieb als mitarbeitende Familienangehörige. […]

Alfons Balmann: „Der DBV nimmt einmal gewährte Steuergeschenke und Privilegien als gegeben an“
Henrike Schirmacher Veröffentlicht: 11.07.2024

Alfons Balmann: „Der DBV nimmt einmal gewährte Steuergeschenke und Privilegien als gegeben an“

Wie bewerten Sie DBV-Präsident Joachim Rukwieds Vorwurf, die Belastung der hiesigen Landwirtschaft summiere sich seit Amtsantritt der Ampel-Regierung auf bis zu 2,8 Milliarden Euro? Alfons Balmann: Ich halte die Zahl 2,8 Milliarden Euro an Belastungen nicht für seriös. Für einige der Zahlen gibt es kaum konkretisierbare Anhaltspunkte, wie zum Tierschutzgesetz. Bei anderen, wie zum Agrardiesel, werden […]

CDU-Abgeordneter Hirte: „Biokraftstoff-Importe dürfen nur mit effektiven Kontrollen nach Europa kommen“
Kai Moll Veröffentlicht: 21.01.2025

CDU-Abgeordneter Hirte: „Biokraftstoff-Importe dürfen nur mit effektiven Kontrollen nach Europa kommen“

Herr Hirte, bei der scheidenden Ampel-Regierung standen Biokraftstoffe nicht hoch im Kurs. Welchen Stellenwert haben sie bei der CDU?Auf dem Weg zur klimafreundlichen Mobilität müssen wir alle Möglichkeiten nutzen. Dazu gehören die Elektromobilität, die Biokraftstoffe und perspektivisch die synthetischen Kraftstoffe. Letztere werden mittelfristig aber nicht in ausreichendem Maße zur Verfügung stehen. Daher werden Biokraftstoffe für […]

Kultiviertes Fleisch: „Uns droht die Abwanderung der nächsten Zukunftstechnologie“