Im vergangenen Jahr verzeichnete Europa einen deutlichen Anstieg privater Investitionen im Bereich der alternativen Proteinquellen. Das geht aus einem aktuellen Report des The Good Food Institute (GFI) hervor. Nicht börsennotierte Unternehmen aus den Bereichen pflanzliche, fermentierte und kultivierte Lebensmittel sammelten 2024 insgesamt knapp 470 Millionen Euro ein – ein Plus von 23 Prozent im Vergleich zu 2023.