Von den weltweit elf größten Kaffeeröstern schaffe es keine, ihre Lieferkette nachhaltig zu gestalten, heißt es im “Kaffeebarometer 2023”, das von den Organisationen Solidaridad, Conservation International und Ethos Agriculture herausgegeben wird. Das ist das Ergebnis des sogenannten “Coffee Brew Index”, mit dem die Nachhaltigkeit und das soziale Engagement der Röstereien gemessen wird. Der Fokus des […]
Um gesunde Ernährung bezahlbarer zu machen, würden sich fast vier von fünf Menschen in Deutschland dafür aussprechen, die Mehrwertsteuer auf Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte auszusetzen. Das ergab eine repräsentative Umfrage des Meinungsforschungsinstituts Civey, die im Auftrag von Table.Media im August 2023 durchgeführt wurde. Von den Befragten sprachen sich lediglich 15 Prozent gegen die Abschaffung der […]
Die Getreideernte in Deutschland wird 2023 schlechter ausfallen als in den vergangenen Jahren. Das hat Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özedmir bei der Vorstellung des diesjährigen Ernteberichts in Aussicht gestellt. Mit erwarteten 42,23 Tonnen dürften die Erträge – Körnermais eingerechnet – um rund drei Prozent niedriger sein als im Vorjahr und um 1,4 Prozent geringer als der Fünfjahresmittelwert, […]