Die baden-württembergische Landesregierung will für mehr Bio und Regionalität bei den Lebensmitteln sorgen, die die landeseigenen Kantinen auf die Teller bringen. Vergangenes Jahr hat sie deshalb die Verwaltungsvorschrift Kantine erlassen. Die legt fest, dass bis 2030 mindestens 40 Prozent der eingesetzten Lebensmittel aus biologischer Erzeugung stammen müssen. 75 Prozent der – vor allem regional bezogenen – Lebensmittel sollen bis […]
Bei seiner letzten Zusammenkunft, am 20. Dezember 2024, hat der Bundestag erstmals den Gesetzentwurf der Fraktionen SPD und Bündnis 90/Die Grünen “zur Änderung des Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes” debattiert. Der Gesetzentwurf zielt darauf ab, die Tierhaltungskennzeichnung auf die Außer-Haus-Verpflegung und auf weitere, beispielsweise verarbeitete, Schweinefleischprodukte, auszuweiten. Im Anschluss an die Aussprache im Plenum überwies das Gremium die Vorlage zur weiteren […]
Das BMEL plant, die fünf Haltungsformen im Rahmen des staatlichen Tierhaltungskennzeichens auf Rindfleisch zu erweitern. Um die Pläne des Ministeriums (Table.Documents) mit Vertretern aus Wirtschaft, NGOs und Verbänden zu diskutieren, lud BMEL-Staatssekretärin Silvia Bender am gestrigen Donnerstag digital zu einem “Informationsaustausch” ein. Bender soll während des Termins betont haben, dass das Eckpunktepapier noch nicht mit […]
Vor etwa einem Jahr – Anfang Oktober 2023 – trat die neue Bio-Außer-Haus-Verpflegung-Verordnung, kurz Bio-AHVV, in Kraft. Seitdem dürfen Gastro-Betriebe eines der neuen Bio-Siegel nutzen, die an Medaillen erinnern. In Bronze, wenn ihre Küche zu einem Anteil von 20 bis 49 Prozent Öko-Zutaten verarbeitet, in Silber bei einem Bio-Anteil bis 89 Prozent und ab 90 […]
Die Ernährungsstrategie der Bundesregierung fasst 90 geplante und bereits laufende Maßnahmen zusammen. Wäre es nach Bundesernährungsminister Cem Özdemir (Grüne) gegangen, hätten es deutlich mehr sein dürfen. Auf Druck anderer Ministerien musste sich der Grüne von etlichen Zielen und Gesetzesvorhaben verabschieden, um die Strategie durchs Kabinett zu bekommen. Das belegen E-Mails und interne Unterlagen aus dem […]
Einige feiern das, was das Bundeskabinett im Januar verabschiedet hat, als Erfolg. Andere nennen es ambitionslos. Wo stehen Sie in der Debatte um die Ernährungsstrategie?Es ist ein Erfolg, dass sich das drittgrößte Industrieland der Welt eine Ernährungsstrategie gibt. Es ist immerhin der erste große Schritt anzuerkennen, dass Ernährung ein zentrales soziales und gesundheitliches Thema ist. […]
Die kommende Sitzungswoche hält eine Reihe von ESG- und Transformationsthemen bereit.Montag findet eine öffentliche Anhörung des Verkehrsausschusses zum Antrag “Nationale Hafenstrategie abschließen – Finanzierung verbindlich zusagen” der CDU/CSU-Fraktion statt. Darin fordert die Union unter anderem, die deutschen Häfen zu Drehscheiben der Energiewende und des Ausbaus der On- und Offshore-Windenergie zu machen und für den Import […]
Die Ampelkoalition hat sich darauf geeinigt, die steuerliche Gewinnglättung erneut einzuführen. Sie soll rückwirkend ab 2023 für sechs Jahre gelten, vorausgesetzt, die Beihilfe wird von der EU-Kommission genehmigt. Die politische Verständigung ist bemerkenswert. Denn die Gewinnglättung ist umstritten, weil sie vor allem großen Betrieben, die große Preissprünge zu verzeichnen haben, hilft. Landwirte erhalten jeweils am […]
“Gutes Essen für Deutschland”: Unter diesem Motto steht die Ernährungsstrategie der Bundesregierung, die das Bundeskabinett am heutigen Mittwoch beschließen soll. Der Termin war überraschend vom 24. Januar vorgezogen worden. Viel Verbindliches wird das Strategiepapier nicht enthalten. Zu unterschiedlich sind die Positionen der Koalitionspartner, zu zersplittert die Zuständigkeiten zwischen unterschiedlichen Ministerien und staatlichen Ebenen. Table.Media liegt […]
Sorgfaltsplichten für Lieferketten1. Die Wirksamkeit des deutschen Gesetzes hängt von den Unternehmen abDas deutsche Lieferkettensorgfaltspflichtgesetz (LkSG) ist gerade erst in Kraft getreten, hat aber schon einiges bewirkt. Unternehmen schauen sich ihre Zulieferer viel genauer an. Einige haben Aktivisten eingestellt, andere gründeten Brancheninitiativen, beispielsweise in der Chemieindustrie. Konkurrenten arbeiten nun zusammen – etwa in der Autobranche […]