Was im Rahmen des Projekts “Essen mit Zukunft” sechs Wochen getestet wurde, soll in vier Kitas und fünf Schulen in Schleswig-Holstein nun verstetigt werden – ein gesundes und nachhaltiges Verpflegungsangebot, das keine zusätzlichen Kosten verursacht. Wie sich dies in den Einrichtungen durchsetzen ließ und welche Hürden dabei zu überwinden waren, haben Beteiligte und Interessierte diese […]
Die baden-württembergische Landesregierung will für mehr Bio und Regionalität bei den Lebensmitteln sorgen, die die landeseigenen Kantinen auf die Teller bringen. Vergangenes Jahr hat sie deshalb die Verwaltungsvorschrift Kantine erlassen. Die legt fest, dass bis 2030 mindestens 40 Prozent der eingesetzten Lebensmittel aus biologischer Erzeugung stammen müssen. 75 Prozent der – vor allem regional bezogenen – Lebensmittel sollen bis […]
Um den Öko-Landbau in Deutschland auszubauen, wollen Union und SPD mehr Geld in die Hand nehmen. Wie aus dem Koalitionspapier der Arbeitsgemeinschaft Ländliche Räume, Landwirtschaft, Ernährung und Umwelt hervorgeht, planen sie, jährlich zehn Millionen Euro mehr – also zusätzlich zu den bisherigen rund 40 Millionen – im Bundesprogramm Ökologischer Landbau (BÖL) einzusetzen. Das Ausbauziel von […]
Nach dem Rückzug vom Hamburger Markt hat die Berliner Supermarktkette Bio Company das Jahr 2024 mit einem Umsatz knapp unter Vorjahresniveau abgeschlossen. 201 Millionen Euro habe das Unternehmen erwirtschaftet. “Damit haben wir im Jahr unseres 25-jährigen Bestehens über Plan abgeschlossen”, erklärte Finanzvorständin Daniela Feldt. Insgesamt wächst der Bio-Markt, die Mitbewerber Dennree und Alnatura meldeten für […]
Unsere Bio-Genossenschaft Landwege ist typisch für die Situation von Bio in Deutschland: Wir sind gute Arbeitgeber hier im ländlichen Schleswig-Holstein. Wir beschäftigen 134 Mitarbeiter; viele weitere arbeiten auf den 30 Höfen, die uns beliefern. Und wir werden mit Preisen überhäuft, zuletzt der Deutsche Nachhaltigkeitspreis. Weil wir in unseren sechs Läden und unseren Bistros alles bieten, […]
“Die Umsatzzahlen der ersten neun Monate 2024 deuten auf ein Gesamtwachstum des Öko-Marktes von über fünf Prozent hin”, heißt es in einem Marktbericht des Deutschen Bauernverbands zum Jahreswechsel, der der Deutschen Presse-Agentur vorlag. Das Wachstum nähere sich damit früheren durchschnittlichen Zuwachsraten von sieben bis acht Prozent pro Jahr an.Der hiesige Biomarkt verkleinerte sich im Jahr […]
Kürzlich rügte der EU-Rechnungshof die Mitgliedstaaten, dass sie in Sachen Bio nahezu ausschließlich die Öko-Anbaufläche fördern würden. Für den Ausbau des Bio-Markts dagegen würde zu wenig getan. Und das, so der Rechnungshof, obwohl sich die EU einen Bio-Anteil von 25 Prozent bis 2030 zum Ziel gesetzt habe, und Bio die einzige Form der nachhaltigen Lebensmittelerzeugung […]
Damit Betriebe Bio-Lebensmittel in die EU einführen können, müssen in den Herkunftsländern entsprechende Vorgaben erfüllt werden. Während es in den sogenannten Drittländern bislang ausreichte, die europäischen Bio-Standards “gleichwertig” anzuwenden, sollen sie ab dem kommenden Jahr dort “übereinstimmend” umgesetzt werden. Das bedeutet unter anderem, dass Erzeuger maximal einen Umsatz von 25.000 Euro machen und innerhalb einer […]
Damit Betriebe Bio-Lebensmittel in die EU einführen können, müssen in den jeweiligen Herkunftsländern entsprechende Vorgaben erfüllt werden. Während es in diesen sogenannten Drittländern bislang ausreichte, die europäischen Bio-Standards “gleichwertig” anzuwenden, sollen sie ab dem kommenden Jahr dort “übereinstimmend“ umgesetzt werden. Die EU-Kommission will so einen fairen Wettbewerb sicherstellen und Verbraucher vor Irreführung bei Bio-Produkten aus […]
Trotz Milliarden an Fördergeldern jährlich bleiben Bio-Produkte in Europa ein Nischenmarkt. Die EU dürfte ihr Flächenziel von 25 Prozent Bio-Landbau bis 2030 deutlich verfehlen. Um das Ziel noch zu erreichen, müsste die Fläche doppelt so schnell wachsen wie bisher. Dieses Fazit zieht der EU-Rechnungshof in einem am Montag veröffentlichten Bericht. Mithilfe von GAP-Subventionen die Bio-Produktionsfläche […]