Ein bisschen stolz ist Hubert Bernhard dann doch. Minister schauen bei ihm im baden-württembergischen Kressbronn vorbei. Aus Deutschland, aber selbst aus Äthiopien, kommen sie an den Bodensee, um sich seine Agri-PV-Anlage anzusehen. Auch der Botschafter aus Indien war schon da. Bernhard ist ohne Zweifel eine Art Wegbereiter, seiner Zeit voraus.Hubert Bernhard ist Landwirt, er bearbeitet […]
Die Supermarktketten Lidl, Aldi Nord (Niederlande) und Ahold Delhaize treiben derzeit mit ehrgeizigen Klimazielen die Proteinwende voran, die als zentrale Maßnahme zur Emissionsreduktion entlang der Lieferkette gilt. Die Märkte arbeiten daran, ihre Proteinportfolios nach dem wissenschaftlichen Konsens der Planetary Health Diet auszurichten, mit der die Gesundheit von Mensch und Erde gleichermaßen geschützt werden soll. Sie […]
Ein Rahmengesetz zu nachhaltigen Lebensmittelsystemen werde “Nachhaltigkeit in alle lebensmittelbezogenen Politikbereiche einbeziehen” und “die Verantwortung aller Akteure in der Lebensmittelkette in den Blick nehmen”. Diesen Anspruch setzte sich die Europäische Kommission 2020 kurz nach Amtsantritt in der Farm-to-Fork-Strategie.Übrig geblieben ist davon vier Jahre später nichts: Obwohl die internen Vorbereitungen schon fortgeschritten waren, verschwand das Gesetz […]
Einige feiern das, was das Bundeskabinett im Januar verabschiedet hat, als Erfolg. Andere nennen es ambitionslos. Wo stehen Sie in der Debatte um die Ernährungsstrategie?Es ist ein Erfolg, dass sich das drittgrößte Industrieland der Welt eine Ernährungsstrategie gibt. Es ist immerhin der erste große Schritt anzuerkennen, dass Ernährung ein zentrales soziales und gesundheitliches Thema ist. […]
Die volkswirtschaftlichen Gewinne einer Transformation der globalen Agrar- und Ernährungssysteme bis 2050 könnten zwischen fünf und zehn Billionen US-Dollar jährlich betragen. Die Kosten hingegen lägen bei nur 200-500 Milliarden US-Dollar pro Jahr. Das ist das Ergebnis einer Studie der Food System Economics Commission (FSEC), der Institutionen wie das Potsdam-Institut für Klimafolgenforschung, die Weltbank und die […]
Die volkswirtschaftlichen Gewinne einer Transformation der globalen Agrar- und Ernährungssysteme hin zu mehr Klima- und Biodiversitätsschutz könnten bis 2050 zwischen fünf und zehn Billionen US-Dollar jährlich betragen. Die Kosten hingegen lägen bei nur 200 bis 500 Milliarden US-Dollar pro Jahr. Das ist das Ergebnis einer Studie der Food System Economics Commission (FSEC). Der Kommission gehören […]
The economic benefits of transforming global agricultural and food systems towards greater climate and biodiversity conservation could reach between five and ten trillion US dollars per year by 2050. The costs, on the other hand, would only be between 200 and 500 billion US dollars per year. This is the conclusion of a study by […]
Die volkswirtschaftlichen Gewinne einer Transformation der globalen Agrar- und Ernährungssysteme bis 2050 könnten zwischen fünf und zehn Billionen US-Dollar jährlich betragen. Die Kosten hingegen lägen bei nur 200-500 Milliarden US-Dollar pro Jahr. Das ist das Ergebnis einer Studie der Food System Economics Commission (FSEC), der Institutionen wie das Potsdam-Institut für Klimafolgenforschung, die Weltbank und die […]
“Gutes Essen für Deutschland”: Unter diesem Motto steht die Ernährungsstrategie der Bundesregierung, die das Bundeskabinett am heutigen Mittwoch beschließen soll. Der Termin war überraschend vom 24. Januar vorgezogen worden. Viel Verbindliches wird das Strategiepapier nicht enthalten. Zu unterschiedlich sind die Positionen der Koalitionspartner, zu zersplittert die Zuständigkeiten zwischen unterschiedlichen Ministerien und staatlichen Ebenen. Table.Media liegt […]
Here’s what it’s about:For the first time at a UN climate conference, food and food systems play a crucial role in Dubai. There is, for example, a Food Pavilion, and the theme day on “Food, Agriculture and Water” also puts the topic on the agenda of COP28. The discussions on this topic are approached from […]