Fast ein Drittel des Obsts und Gemüses jeder Ernte wird weggeworfen, weil es nicht schön genug aussieht oder Handelsnormen nicht entspricht. Als Frederic Goldkorn das lernt, steckt er gerade in seinem BWL-Masterstudium in der Universität in Innsbruck. “Als ich herausgefunden habe, dass das ein echtes Problem ist und es noch keinen adäquaten Initiativen gab, die […]
Herr Leist, die Pestizid-Debatte wird seit Jahren kontrovers geführt. Welche Perspektive nehmen Sie als Wissenschaftler, der sich mit der Toxikologie von Pestiziden beschäftigt, ein?Leist: In der öffentlichen Diskussion um Glyphosat zeigt sich zwar, dass unterschiedliche Expertengremien zu unterschiedlichen Schlüssen kommen können. Allerdings sind nicht alle Beurteilungen gleichwertig. Und hier offenbart sich meiner Ansicht nach eine […]
Brasilianische Beamte haben am Mittwoch erklärt, dass die Richtlinie zur Bekämpfung von Entwaldung die Verhandlungen über ein Handelsabkommen mit dem südamerikanischen Mercosur-Block erschweren. Die EU-Gesetzgeber hatten die Vorschriften im April verabschiedet. Diese verlangen von den Herstellern von Soja, Rindfleisch, Kaffee, Holz und anderen Waren den Nachweis erbringen müssen, dass ihre Lieferkette frei von Abholzung ist. […]
Über 30 Branchenverbände der Werbe- und Lebensmittelindustrie hatten in einem Brief an Bundesernährungsminister Cem Özdemir ihre Ablehnung gegen das geplante Kinder-Lebensmittel-Werbegesetz (KLWG) geäußert. Parallel dazu hatten sie Anzeigen in Tageszeitungen geschaltet, in denen sie Werbebeschränkungen als “unwirksam” bezeichneten. Die Deutsche Allianz Nichtübertragbare Krankheiten (DANK) veröffentlichte daraufhin einen Faktencheck, der die zentralen Argumente der Branchenverbände widerlegt.Laut […]
Die sogenannten versteckten Kosten der weltweiten Ernährungssysteme sind nach Angaben der UN-Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) extrem hoch. Diese “Hidden Costs”, die etwa durch ungesunde Ernährung und umweltschädliche Landwirtschaft entstehen, belaufen sich laut FAO auf rund zehn Billionen US-Dollar pro Jahr – rund zehn Prozent des globalen Bruttoinlandsproduktes. Dies geht aus dem Ernährungs- und Landwirtschaftsreport (Sofa) […]
Ende November verleiht die Stiftung Deutscher Nachhaltigkeitspreis (DNP) zum 16. Mal ihre Auszeichnungen. Vorab hat sie jetzt bereits bekannt gegeben, wen sie als Vorreiter der Transformation sieht: Es sind 100 Mittelständler, Start-ups, öffentliche Einrichtungen, Vereine und Konzerne aus 100 verschiedenen Branchen. Zu den genannten gehören etwa Frosta AG (Branche: Fleisch-, Fisch- und Proteinverarbeitung), AOK Baden-Württemberg […]
Die Inflation betrifft auch die Lebensmittelbranche. Ein Kurzbericht des Instituts der Deutschen Wirtschaft zeigt jedoch, dass Bio-Lebensmittel eine gewisse Preisstabilität im Vergleich zu herkömmlichen Produkten aufweisen. Dies ist auf regionale Wertschöpfungsketten und ressourcenschonende Kreislaufsysteme im Ökolandbau zurückzuführen.Während die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln während der Corona-Pandemie gestiegen war, ist diese im letzten Jahr leicht zurückgegangen. Deutsche Haushalte […]
Welche Weichen sollte die europäische und deutsche Agrar- und Ernährungspolitik stellen?Ich freue mich, dass die Bedeutung unserer Branche auch auf der politischen Ebene angekommen ist: Essen ist politisch. Wir brauchen eine Rahmengesetzgebung, die die viel beschworene Transformation der Agrar- und Ernährungsbranche unterstützt, ehrgeizige Ziele setzt, aber auch genügend Freiraum für Innovation und Selbstbestimmung lässt. Ich […]
Missstände im Bananenanbau und die systematische Verletzung von Arbeitsrechten sind seit zehn Jahren für Ecuador ausführlich dokumentiert. Laut dem 2023 ITCU Global Rights Index zählt es weltweit zu den Ländern mit den schlechtesten Arbeitsbedingungen überhaupt. Jüngst hieß es in einem Bericht der American Bar Association Center for Human Rights: “Obwohl die Verfassung das Recht der […]
Als neuesten Schachzug bringt die FDP ein Gutachten des Wissenschaftlichen Dienstes des Deutschen Bundestages ins Spiel, das verfassungsrechtliche Bedenken formuliert. “Der Wissenschaftliche Dienst bestätigt, was die FDP seit Monaten vorträgt. Es liegen keinerlei wissenschaftliche Erkenntnisse vor, die einen direkten Zusammenhang zwischen Werbeverboten und dem Übergewicht von Kindern belegen”, sagt der agrarpolitische Sprecher der FDP-Bundestagsfraktion, Gero […]