Im Entwurf des neuen Arbeitsprogramms der EU-Kommission für 2024, das heute vorgestellt werden soll und Table.Media vorliegt, fehlen zwei wichtige Dossiers. Das sind der Gesetzesvorschlag zur Lebensmittelkennzeichnung (Stichwort: Nutri-Score) und das Gesetz für nachhaltige Lebensmittelsysteme (Sustainable Food Systems). Dies galt einst als Kernstück der Farm-to-Fork-Strategie und des Green Deal. Ursprünglich sollte es im dritten Quartal […]
Forschende des Karlsruher Instituts für Technologie (KIT) und des Heidelberg Institute for Geoinformation Technology (HeiGIT) haben herausgefunden, dass es mittels einer radikalen räumlichen Neuordnung der Landnutzung theoretisch möglich wäre, die Nahrungsmittelproduktion zu verdoppeln. Außerdem könnte so Wasser gespart und gleichzeitig die Kohlenstoffspeicherung erhöht werden.In den Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) veröffentlichte Ergebnisse […]
In Ecuador erhielten drei Gewerkschafterinnen, die Arbeiter auf Bananenplantagen organisieren, Morddrohungen per Messenger-Nachricht. Sie sollten aufhören, die Arbeiter zu “belästigen”, ist in der Nachricht zu lesen, welche die Gewerkschaft ASTAC veröffentlicht hat. In Ecuador arbeiten mehrere hunderttausend Menschen auf Bananenplantagen, teilweise unter unwürdigen Bedingungen. Auch deutsche Supermarktketten verkaufen die Früchte, ein Viertel der hiesigen Bananen […]
Die Menschen in Deutschland essen immer weniger Fleisch. Wie stark der Fleischkonsum hierzulande sinkt, geht aus dem Ernährungsreport 2023 des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hervor, der Table.Media exklusiv vorliegt. In dem Report “Deutschland, wie es isst”, für den das Meinungsforschungsinstitut Forsa wie in den Vorjahren rund 1.000 Bundesbürger ab 14 Jahren zu ihren […]
Die Verbraucherschützer fordern Supermarktketten in Deutschland und weiteren EU-Mitgliedstaaten dazu auf, ihr Sortiment an Brot und anderen Getreideprodukten auf eine “pestizidfreie Produktion” umzustellen. Rückenwind erhofft sich die Organisation durch einen am Dienstag veröffentlichten Foodwatch-Bericht und eine Online-Petition. Nach eigenen Angaben haben sie für ihren Bericht Daten der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) analysiert. Ergebnis: Rund […]
In der EU gelten künftig neue Grenzwerte für Nitrite und Nitrate in Lebensmitteln. Die neuen, deutlich reduzierten Grenzwerte für Zusatzstoffe senken die Belastung durch krebserregende Stoffe, wie die EU-Kommission am Freitag in Brüssel mitteilte. Verbraucher würden auch vor bestimmten Bakterien geschützt. Allgemeinen senkten die neuen Vorschriften die Höchstwerte für Nitrite um etwa 20 Prozent. Die Lebensmittelindustrie habe […]
Weltweit haben mehr als zwei Milliarden Menschen nicht genug Geld, um sich gesund zu ernähren. Das ist das Ergebnis einer Studie, die das Hilfswerk Misereor und Wissenschaftler der Universität Göttingen vergangene Woche in Berlin vorgestellt haben. Besonders betroffen sind Teile Afrikas und Asiens. Am schwierigsten ist die Lage in Madagaskar, wo die Menschen im Durchschnitt […]
Von den weltweit elf größten Kaffeeröstern schaffe es keine, ihre Lieferkette nachhaltig zu gestalten, heißt es im “Kaffeebarometer 2023”, das von den Organisationen Solidaridad, Conservation International und Ethos Agriculture herausgegeben wird. Das ist das Ergebnis des sogenannten “Coffee Brew Index”, mit dem die Nachhaltigkeit und das soziale Engagement der Röstereien gemessen wird. Der Fokus des […]
Im Paul-Löbe-Haus beginnt an diesem Freitag ein Demokratie-Experiment: Der erste vom Bundestag beauftragte Bürgerrat wird sich mit dem Thema “Ernährung im Wandel – Zwischen Privatangelegenheit und staatlichen Aufgaben” befassen. Insgesamt 160 Menschen, gewichtet nach soziodemografischen Merkmalen und Essgewohnheiten, wurden per Zufallslos dazu bestimmt, binnen fünf Monaten ein “Bürgergutachten” zu erstellen. Am Ende, so heißt es […]
Als erster Lebensmitteleinzelhändler wird Aldi Süd ab März 2024 Putenfrischfleisch ausschließlich aus der Haltungsform 3 anbieten. Wie der Discounter mitteilte, soll dieses Fleisch ausschließlich aus Deutschland stammen. Mit der Umstellung auf die höhere Haltungsform werde ein weiterer wichtiger Meilenstein des Tierwohlversprechens von Aldi rund sechs Jahre früher als geplant erreicht. Der Deutsche Tierschutzbund kritisiert, dass auch diese […]