Lebensmittel

Zwei Jahre nach Einführung der Mehrwegangebotspflicht wirft die Deutsche Umwelthilfe (DUH) mehreren großen Gastronomieketten Verstöße gegen die Vorschrift vor. So seien nach Testbesuchen mehrerer Filialen von Burger King, Kentucky Fried Chicken, Nordsee und Vapiano gegen drei der Unternehmen rechtliche Schritte eingeleitet worden, teilte die DUH mit.Die Mehrwegangebotspflicht gilt seit dem 1. Januar 2023. Größere Betriebe […]

Herr Effertz, wie vergleichbar ist das, was die britische Regierung mit dem Werbeverbot für Junkfood auf den Weg gebracht hat, mit dem, was Bundesernährungsminister Cem Özdemir hierzulande mit dem Kinder-Lebensmittel-Werbegesetz (KLWG) vorhatte?Grundsätzlich ist das sehr gut vergleichbar. In der Diskussion um das KLWG wird ebenfalls eine Zeitslot-Regelung für an Kinder gerichtete Fernsehwerbung ungesunder Lebensmittel favorisiert, […]

Die jeweils zuständigen Abgeordneten haben am Mittwochabend mit der nötigen Zweidrittelmehrheit nach längeren Verhandlungen den Gesundheits- und Tierwohlkommissar Olivér Várhelyi sowie die sechs Exekutiv-Vizepräsidenten der neuen EU-Kommission nominiert. Darunter auch den Italiener Raffaele Fitto von Giorgia Melonis Partei Brüder Italiens, der als Vizepräsident für Kohäsion auch die Arbeit von Agrarkommissar Christophe Hansen beaufsichtigen wird, sowie die Spanierin Teresa […]

Kürzlich rügte der EU-Rechnungshof die Mitgliedstaaten, dass sie in Sachen Bio nahezu ausschließlich die Öko-Anbaufläche fördern würden. Für den Ausbau des Bio-Markts dagegen würde zu wenig getan. Und das, so der Rechnungshof, obwohl sich die EU einen Bio-Anteil von 25 Prozent bis 2030 zum Ziel gesetzt habe, und Bio die einzige Form der nachhaltigen Lebensmittelerzeugung […]

Die aktualisierten Leitlinien der EU-Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) zur Zulassung neuartiger Lebensmittel werden in der Branche als Schritt in die richtige Richtung begrüßt. “Es ist ein sehr willkommenes Update“, sagt Hannah Lester, die als CEO von Atova Consulting Unternehmen zu Zulassungsprozessen berät. Bisher hätten etwa spezifische Informationen zur Zulassung von Zellfleisch und Produkten aus Präzisionsfermentation […]

The updated guidelines of the EU Food Safety Authority (EFSA) on the approval of novel foods have been welcomed by the industry as a step in the right direction. “It’s a very welcome update,” says Hannah Lester, CEO of Atova Consulting, who advises companies on approval processes. Previously, there was a lack of specific information […]

EU-Länder können Bezeichnungen wie “Steak” oder “Wurst” für pflanzliche Ersatzprodukte nicht grundsätzlich verbieten. Das urteilte der Europäische Gerichtshof (EuGH) am Freitag in einer Vorabentscheidung. Sie können nur einzelne Produktbezeichnungen rechtlich definieren, also etwa Voraussetzungen vorgeben, die ein Produkt erfüllen muss, um beispielsweise Schnitzel heißen zu dürfen.Ein Dekret der französischen Regierung, das es verbietet, Namen traditionell […]

Maßnahmen für nachhaltige Ernährungssysteme – wie beispielsweise die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung oder eine auf pflanzlichem Protein basierende Ernährung – kommen bisher selten in den nationalen Klimaplänen der Länder (NDCs) vor. Auch andere wichtige Maßnahmen für nachhaltige Verhaltensänderungen wie die Reduzierung von Flugverkehr werden oft nicht genannt. Zu diesem Ergebnis kommt ein aktuelles Arbeitspapier des World […]

Obwohl die Green-Claims-Richtlinie irreführender Klimawerbung eigentlich ein Ende setzen soll, wären gemäß dem Kommissionsvorschlag weiter Label erlaubt, die die Wahrnehmung von Verbrauchern verzerren. Das ist das Ergebnis einer wissenschaftlichen Studie, die in der Zeitschrift “Food Quality and Preference” erschienen ist. Demnach führen Label mit der Aufschrift “klimaneutral” dazu, dass Verbraucher Lebensmittel für deutlich klimafreundlicher halten, […]

Im vergangenen Mai schrillten die Alarmglocken in der globalen Erfrischungsgetränkeindustrie. Brasilien, das rund 70 Prozent des Weltmarktes für Orangensaft abdeckt, hatte einen Produktionseinbruch um fast ein Viertel gegenüber 2023 verkündet. Grund für den Einsturz: Etwa 38 Prozent der brasilianischen Plantagen sind von der bakteriellen Baumkrankheit Huanglongbing (HLB) betroffen – einem unheilbaren Schädling, der Zitrusfrüchte befällt und […]