Lebensmittel

Die oberste Staatsanwaltschaft Chinas hat ein hartes Vorgehen gegen Straftaten im Zusammenhang mit der Lebensmittel- und Arzneimittelsicherheit angekündigt. Ein leitender Staatsanwalt der Behörde verwies laut chinesischen Medienberichten dabei auch auf die Aufarbeitung jüngster Lebensmittelskandale.Im vergangenen Juli hatte die staatliche Nachrichtenagentur Beijing News aufgedeckt, dass in mehreren Fällen Tanklastwagen Speiseöl transportierten, unmittelbar, nachdem sie Chemikalien für […]

Coca-Cola-Deutschlandchef John Galvin ist froh darüber, dass es der Ampel-Koalition in dieser Legislaturperiode nicht gelungen ist, Werbeverbote für an Kinder gerichtete Lebensmittel auf den Weg zu bringen. “Das wäre ein sehr großer Eingriff in die Unternehmensfreiheit und in die Werbeindustrie gewesen”, macht er im Interview mit Table.Briefings deutlich. Sehr viele Unternehmen in Deutschland wären von […]

SPD, Grüne und FDP hatten einen “Aufbruch” in der Ernährungspolitik angekündigt. Was ist davon nach dreieinhalb Jahren Ampel geblieben?Es haben sich schon Dinge verschoben, insofern ist “Aufbruch” ein guter Begriff. Aufgebrochen ist allerdings schon, wer aufsteht und die ersten zwei Schritte tut. Die Frage ist, wie weit er kommt.Wie weit kamen Bundesernährungsminister Özdemir und die […]

Herr Lin-Hi, essen wir in einigen Jahren alle kultiviertes Fleisch?Das kommt darauf an. Bislang gibt es nur Zulassungen in den USA, in Singapur und in Israel. Zulassungsanträge liegen in Großbritannien, in der Schweiz und ein erster nun in der EU vor. Aber die Widerstände in der EU sind groß, was bei dem zweistufigen Zulassungsverfahren zum […]

Der Markt für pflanzen- und zellbasierte Fisch- und Fleischprodukte sowie Lebensmittel, die mithilfe von Fermentationsverfahren hergestellt werden, wächst in Deutschland seit Jahren. Doch für Start-ups in diesem Bereich ist es von der Produktentwicklung bis hin zu Skalierung und Marktzugang oft ein langer Weg, den erfolgreich zu bestreiten nicht allen gelingt. Besonders für jene jungen Unternehmen, […]

Wenn in Berlin und Brüssel Politik gemacht wird, die den Lebensmitteleinzelhandel betrifft, sind Emilie Bourgoin und ihr Team nicht weit entfernt. Seit 2011 verantwortet die gebürtige Französin die politische Interessenvertretung der Rewe Group. In den vergangenen fünf Jahren bedeutete das ihr zufolge vor allem, auf Krisensituationen zu reagieren. Während der Pandemie sei das Thema Versorgungssicherheit […]

Trotz vorgezogener Wahlen und möglicher neuer Leitung hat das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) angekündigt, dieses Jahr die erste übergeordnete Proteinstrategie im Bereich der Humanernährung zu lancieren. Die Eiweißpflanzenstrategie, die seit 2012 primär darauf abzielt, die Rahmenbedingungen für den Leguminosenanbau in Deutschland zu verbessern, will das BMEL dafür weiterentwickeln. Wie ein Ministeriumssprecher auf Anfrage […]

Der Vorschlag der Europäischen Kommission, den Rechtsrahmen für neue Züchtungstechniken (NGT) zu lockern, könnte zu Rechtsunsicherheit für die Lebensmittelbranche führen. Zu diesem Schluss kommt der Jurist Georg Buchholz in einem von VLOG in Auftrag gegebenen Rechtsgutachten. NGT, die als gleichwertig mit herkömmlichen Pflanzen gelten (Kategorie 1), unterlägen nach dem Kommissionsvorschlag keiner gesonderten Risikoprüfung oder Kennzeichnungspflicht.Verkaufen […]

Änderungen der Mehrwertsteuersätze auf Fleisch und Gemüse, wie sie zuletzt auch in Deutschland wieder gefordert wurden, würden sich positiv auf ernährungsbedingte Krankheiten, Umwelt, und Steuereinnahmen in europäischen Ländern auswirken. Zu diesem Ergebnis kommt eine Forschungsgruppe unter der Federführung von Marco Springmann von der University of Oxford und Florian Freund vom Thünen-Institut für Marktanalyse. Ihre umfassende […]

“Die Umsatzzahlen der ersten neun Monate 2024 deuten auf ein Gesamtwachstum des Öko-Marktes von über fünf Prozent hin”, heißt es in einem Marktbericht des Deutschen Bauernverbands zum Jahreswechsel, der der Deutschen Presse-Agentur vorlag. Das Wachstum nähere sich damit früheren durchschnittlichen Zuwachsraten von sieben bis acht Prozent pro Jahr an.Der hiesige Biomarkt verkleinerte sich im Jahr […]