Der Trend zum sinkenden Fleischverzehr in Deutschland scheint mindestens vorübergehend gebrochen zu sein. Am 27. März veröffentlichte das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) die Zahlen zur Versorgungsbilanz im Jahr 2024. Die aus Produktionszahlen sowie Binnen- und Außenhandelsdaten aggregierte Statistik verzeichnet im Vergleich zum Vorjahr einen Anstieg um rund 0,5 Prozent. Demnach aßen die Menschen in Deutschland 53,2 […]
Der Lebensmittelverband zweifelt daran, dass es Werbeverbote für zucker- und fetthaltige Produkte in den Koalitionsvertrag schaffen. “Es würde mich sehr wundern, wenn diese Idee noch einmal auf die politische Agenda kommt. Die Argumente dazu sind ausgetauscht – und auch die Sozialdemokraten gehörten zuletzt nicht zu den Unterstützern eines Verbotsgesetzes”, sagt Hauptgeschäftsführer Christoph Minhoff zu Table.Briefings. “Wer […]
Nach der Bundestagswahl werden Stimmen von Unternehmen laut, die von der neuen Regierung einen klaren Fahrplan für die nachhaltige Transformation der Ernährungssysteme fordern. Dafür müsse die Politik erst einmal faire Wettbewerbsbedingungen für pflanzliche Milch- und Fleischalternativen schaffen, meint Svenja Fritz, Geschäftsführerin von Oatly. Die neue Bundesregierung solle den ermäßigten Mehrwertsteuersatz von sieben Prozent auf pflanzliche […]
Herr Berghegger, müssen Kommunen in Deutschland mehr tun in Sachen Ernährung?Wenn man sich näher mit dem Thema Ernährung beschäftigt, dann stellt man fest, dass bei Klimaschutz und Nachhaltigkeit bislang viel auf die Bereiche Energie und Mobilität geschaut wird und nicht so sehr auf den Bereich Ernährung. Dabei gibt es Studien, die zeigen, dass in Europa […]
“Es gibt überhaupt nichts, was näher an den Menschen ist als Essen”, sagt Christoph Minhoff. “Auf ein neues Auto oder neue Möbel kann man im Zweifelsfall verzichten, auf Essen nicht.” Seit mehr als einem Jahrzehnt ist Minhoff Hauptgeschäftsführer des Lebensmittelverbands Deutschland und der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE).In dieser Position vertritt er die Interessen der […]
SPD, Grüne und FDP hatten einen “Aufbruch” in der Ernährungspolitik angekündigt. Was ist davon nach dreieinhalb Jahren Ampel geblieben?Es haben sich schon Dinge verschoben, insofern ist “Aufbruch” ein guter Begriff. Aufgebrochen ist allerdings schon, wer aufsteht und die ersten zwei Schritte tut. Die Frage ist, wie weit er kommt.Wie weit kamen Bundesernährungsminister Özdemir und die […]
Auch wenn die Jahre 2023 und 2024 wirtschaftlich herausfordernd für viele Food-Start-ups waren, bleiben die fundamentalen Innovationstreiber stark. Drei Aspekte machen innovative Lösungsansätze auf dem Gebiet der Ernährung derzeit unverzichtbar:Drei Zukunftsfelder der Innovation möchte ich an dieser Stelle identifizieren:Im Bereich des sogenannten kultivierten Fleisches ist es zuletzt etwas ruhiger geworden, nachdem über Jahre hinweg überzogene […]
Den Auftakt der Grünen Woche widmete Landwirtschaftsminister Cem Özdemir Afrika. Am Freitag stellte der Grünen-Politiker gemeinsam mit der Landwirtschaftskommissarin der Afrikanischen Union (AU), Josefa Sacko, sein neues Afrika-Konzept vor. Beide Politiker stehen kurz vor dem Ende ihrer Amtszeit – Sacko wird nach zwei Amtszeiten der nächsten Kommission, die im Februar gewählt wird, nicht mehr angehören. […]
Wenn Donald Trump am 20. Januar erneut ins Oval Office einzieht, muss Robert F. Kennedy Jr. noch von der Seitenlinie zuschauen. Der Kandidat des 47. US-Präsidenten für das Amt des Gesundheitsministers muss voraussichtlich noch einige Monate warten, bevor er die Amtsgeschäfte im Department of Health and Human Services (HHS) übernimmt. Denn bevor der Neffe des […]
Trotz vorgezogener Wahlen und möglicher neuer Leitung hat das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) angekündigt, dieses Jahr die erste übergeordnete Proteinstrategie im Bereich der Humanernährung zu lancieren. Die Eiweißpflanzenstrategie, die seit 2012 primär darauf abzielt, die Rahmenbedingungen für den Leguminosenanbau in Deutschland zu verbessern, will das BMEL dafür weiterentwickeln. Wie ein Ministeriumssprecher auf Anfrage […]